Firenze salat

INGREDIENSER

2 stk. hjertesalat

1 bk. rucola salat

40 g parmesanost

Olivenolie

Peber

Groft salt 

SÅDAN GØR DU

Skær rodenden af hjertesalaten og skyl og afdryp salaten. 
Skæres herefter i tynde strimler og fordel på en tallerken. 
Rucola salat skylles og afdryppes, hakkes groft og fordeles over hjertesalaten.
Stænk med ca. 1 spsk. olie. 
Riv parmesanosten i flager og drys over salaten. Stænk med endnu 1-2 spsk. olivenolie.
Drys med peber og groft salt.