Triple italiano

INGREDIENSER

200 g hakket salat efter eget valg fx hjertesalat

1 bakke rucola salat

35 g grana padano ost

1/2 dl snittet purløg

2 1/2 dl creme fraiche

Salt

Rosenpeber

Citronsaft

SÅDAN GØR DU

Skyl salaterne og snit hjertesalaten groft. Vend det snittede salat sammen med rucolaen. Anret salaten, riv grana padanoost hen over salaten, drys med rosenpeber. Bland creme fraiche, purløg, salt, peber og citronsaft sammen til en dressing.
 

Du kan også pynte med:
Brødcroutoner, sorte oliven, snittet forårsløg, grillede peberfrugter.