Spinatsalat

INGREDIENSER

250 g friske spinatblade

1-2 stk. squash i tynde strimler eller tern

1 stk. rødløg i tynde skiver

100 g salatost i tern

100 g brød i tynde skiver

50 g soltørrede abrikoser

Fintrevet citronskal fra en usprøjtet citron

Salt

Peber

SÅDAN GØR DU

Anret alle ingredienser på et fad eller i en skål og server en god dressing til. Velegnet som tilbehør til hovedretten eller som en let frokost.